新普京官网,年糕是宁波的传统美食之一。年糕是宁波的传统美食之一。年糕是宁波的传统美食之一。年糕是宁波的传统美食之一。“索面要订5斤是吧,好的,记下了。”这几天,北仑柴桥街道四合村张松伟家的电话铃声频频响起,这些几乎都是打来订购手工索面的客人。年关将近,市民开始囤起了年货,不少市民把农村的土货作为首选。
张松伟夫妻俩做索面已经有20多年,以前是固定供应给柴桥、大碶、新碶等地的菜场,经过口耳相传和网友的推荐,祖传的手艺和传统的口味吸引了村子外的客人慕名前来。据张松伟介绍,索面要在大晴天做才好,一天最多能做百来斤。“每次做出来都会被订光,除了北仑的客人,宁波城区和舟山也有很多人会来买。”张松伟笑着说,前几天寒潮,做不了索面,天一放晴,打电话过来问能不能买的人就多了起来,都供不应求了。
在春晓俞家年糕的新厂房里,几位阿姨正在忙着分拣年糕,把它们过秤后进行真空包装。在楼上的办公室里,员工根据电商部传来的发货信息正在打印快递单。“这段时间基本上每天有四五百单通过淘宝网卖出去,全国各地的买家都有,甚至还有国外的。”俞家年糕负责人周裕君说,年糕是宁波的传统美食之一,纯正的水磨年糕更是让人回味无穷,借助“互联网+”的东风,这个农家美食已经“飞”进了城市居民家中。
笔者采访时,家住新碶的王先生驱车来到三山村裘山社的俞家年糕工厂采购年货。“我知道他们在网上有店,不过自己过来直接选也很方便,不用苦苦盼着快递,而且价格比网上还便宜些。”王先生说,艾草、桂花、紫薯等口味的年糕他加在一起买了十多斤,还顺带囤了些炸年糕片给孩子当零食。
同样,这几天,凤山社养殖户丁君尧接待了好几批前来购买鸡蛋和活鸡的客人。“他这里的鸡放养在山上,我去年吃过,挺放心的,所以今年家里人说要买鸡,我第一个想到来这里。”市民周先生说。
春晓街道有关负责人表示,近几年,逢年过节来农村购买土货的城里人越来越多,亲眼看过这里的养殖和生产环境,市民们吃着更放心,辖区内也相应出现了农家果蔬、活禽等种类的经济合作社,年前热销的土货更是有助于村民增收。