优质肥沃的土壤环境才能实现韭菜的旺盛生长,所以韭菜种植地要整平、整细,并在播种前提前进行深耕晒垡、土壤消毒杀菌、施足底肥,保证播种后苗齐、苗全、苗壮。

韭菜播种时间比较长,在春季、夏季、秋季都可以播种,春季播种应当早播,在地温达到10-12度左右时便可进行,夏季播种气温高、易死苗,所以播种量要比春季多用三分之一左右,而且夏播韭菜难管理。现在的秋季播种在立秋后就可播种,霜降前两个月最好完成,如果播种过晚,对韭菜幼苗安全过冬不利,容易发生冻害。

四、播种方法

一、整地施肥

在韭菜幼苗长到12厘米高时,结合浇水,冲施1次速效氮肥,每亩冲施1公斤的敌百虫,以促苗壮苗、预防韭蛆危害,如果长有杂草,可以每亩可以0.5公斤的25%除草醚等药物兑水喷施除草。

韭菜,又叫丰本、起阳草等,是我们日常生活中常见的蔬菜。韭菜含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,并且还有预防大肠癌、冠心病等疾病的作用。虽然具有特殊强烈的气味,但仍受到不少人的喜爱。中国的韭菜品种资源丰富,种植广泛,如何提高韭菜的产量也是每个种植户所关心的问题。下面我们就一起来学习一下提高韭菜产量的管理技巧。

以上就是提高韭菜产量的种植管理技巧,秋季正是种植韭菜的最佳时节,选择抗性强的品种,在种植之前对土壤和种子都要进行消毒,种植过程中加强水肥管理和田间管理,不宜种植过密,做好病虫害防治的工作。

俗话说的“扬刀一土寸,等于上茬粪”就是这么个道理,下刀太深容易造成韭菜缺苗断垄。需要注意的是,割苗时最好选择上午清晨五六点时进行,这是韭菜最鲜嫩,割韭菜时要把刀放平,保持留茬整齐,在夏季高温时最好不要收割;另外,韭菜割苗后不可浇水施肥,以免造成韭菜根茎腐烂,可以在刀口愈合后再进行浇水追肥。

干籽播种,在种植地2厘米深的浅沟,把种子撒施沟底,然后覆土、压实、浇水即可;湿籽播种,就是用上面浸种催芽后的种子播种,播种前,先浇足畦内水,等水层完全下渗土壤后,然后在畦面撒上一层0.3厘米后的细薄底土,然后在底土上均匀撒施种子,撒种后在在种子上面撒施上1层1-2厘米的细土层,最后在畦面上附上地膜保湿即可。而购苗移栽更简单,把买来的韭菜种苗,按照既定的株间距栽种到定植穴内即可。

在韭菜幼苗长到15厘米高时,应当每隔10-15天冲施1次肥料,以加快幼苗生长,每亩可以用15公斤尿素+磷钾复合肥20公斤。

幼苗定植后,要浇透一次缓苗水,也可以结合浇水每亩冲施一些防治地下害虫的药物,7天后根据土壤干湿状况再浇水1次,秋季时可以每隔5-7天浇水1次,并追施或冲施2-3次的速效氮肥,并做好中耕保墒工作,以促进幼苗更好的生长、养根。需要注意的是,此后施肥要注意增施磷钾肥,控制氮肥,以防韭菜旺长倒伏,浇水时以见干见湿为准则。

韭菜大面积种植一般多用育苗法,而种前对种子提前进行浸种催芽,能够加快种子的发芽。

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在幼苗长出5叶或者株高达到18厘米时,就应当及时进行控水,以防徒长倒伏。

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水肥管理时保证韭菜产量、增加韭菜鲜嫩品质的关键。播种的韭菜幼苗破土后,根据田间湿度情况决定浇水。

在幼苗长到18-20厘米时,即可进行定植。定植时,带土起苗可以减少伤根,起苗后,对幼苗分级并剪掉烂叶和叶尖,保留苗长15厘米即可,同时还要剪掉幼苗的须根,保留5厘米左右即可,然后20-30一把收成韭菜苗把准备移栽定植。定植密度可以按照行、穴距20厘米X10厘米的进行,每穴8株左右,栽种深度以叶片与叶鞘交接处为准。

韭菜种子的皮比较后厚,所以幼苗的出土能力不强,在地块选择上,最好选择背风向阳、地势较高、土质干燥肥沃、排灌方便、无盐碱、1-2年内没中过葱、蒜类作物的砂壤土或粘壤土地种植。

六、田间管理

最早收割期也应在5片叶以上且株高20厘米左右时,因为韭菜在5片叶前主要靠鳞茎供给养分,属于根养叶阶段。收割下刀的深度以在鳞茎上3厘米黄色叶鞘处最好,而且每次割苗应当比前茬割苗处略高,这样能更好的的保护韭菜根,增加韭菜的产量。

三、播种时间

二、播种管理

韭菜幼苗在1片真叶到3叶期根系又浅又弱,可以每隔5-7左右天浇小水1次,以保持畦面湿润不缺水;

五、苗期管理

韭菜播种可以干籽播种,也有湿籽播种,也可以进行直接购苗移栽。

先把种子提前晾晒2-3天,然后在播种前3-5天进行浸种催芽。用40度左右丶温水浸泡种子12-24小时,剔除干瘪不饱满的籽粒,在搓洗3-4次后用清水冲洗干净,捞出后放在透风出晾1-2个小时,然后用细纱布包裹种子放在15-20度的环境下催芽,每天用清水2-3次,2-3天后,等到60%以上种子出芽后就可以进行播种使用。

正常来说,当年种植的韭菜一般不适合收割,主要以养根壮苗为主,可以在第二年开始进行收割。收割韭菜时不应以叶片高矮为判断标准,而是以叶片数的多少确实收割时间。